أشار رئيس نقابة صناعة الخبز طوني سيف إلى أن "وزارة الاقتصاد قامت بجهد لمحـــ.ــاربة التهـــ.ــريب والاحتـــ.ــكار، لكن ذلك غير كافٍ، والمـــ.ــواجهة تحتاج إلى مراقبة مشدّدة على المطاحن والأفران والتجار وضبط التهـــ.ــريب إلى سوريا بشكل كامل".
وفي حديث لـ "الأنباء الإلكترونية"، كشف سيف عن "حل جزئي للمشكلة"، لافتاً إلى أن "قمح المزارعين البقاعيين يُباع إلى تجّار سوريين بسعر 420 دولار، فيما تستورد الدولة القمح من الخارج بـ480 دولار،
والمطلوب شراء كميات من المزارعين اللبنانيين بأسعار أقل من سعر الخارج، ما يسمح بتوفير المبالغ، لكن ذلك يحتاج إلى إجراءات من وزارة الاقتصاد،
لأن استيراد القمح في لبنان مدعوم من مصرف لبنان، والدعم يتوجّه إلى الاستيراد وليس الشراء المحلي، وبالتالي المطلوب دعم شراء القمح المحلي ليستطيع التجار شراءه".
وحـــ.ــذّر سيف "من تفاقم الأزمة أكثر في الأيام المقبلة، لأن الكميات لا تكفي لأكثر من أسبوعين، والكميات القادمة تتأخر وليست كافية للسوق اللبناني".